Καφέ χρώμα, καφές, κάστανα και αγορές σε καφέ αποχρώσεις!

Ο καιρός άλλαξε, η προετοιμασία για το χειμώνα άρχισε, η χουχουλιάρικη ατμόσφαιρα είναι διάχυτη παντού και όλο αυτό το σκηνικό με προέτρεψε ασυναίσθητα να προχωρήσω σε μικροαγορά προϊόντων ομορφιάς σε καφέ αποχρώσεις, να αρχίσω να πίνω ζεστό καφέ αντί για κρύο, να επιθυμήσω τη μοναδική γεύση από τα κάστανα, το κατεξοχήν χειμωνιάτικο σνακ. Τη Δευτέρα που μας πέρασε, είχαμε 1η Οκτωβρίου, ημέρα αφιερωμένη παγκοσμίως στον καφέ, αγαπημένο ρόφημα όλων και κυρίως των Ευρωπαίων.

Ο καφές βγαίνει από το καφεόδεντρο και η ιστορία του είναι πολύ παλιά, μιας και ξεκινά το 600 μ.Χ στην Αιθιοπία. Η ονομασία του στα αραβικά σημαίνει "κρασί του κόκκου", επειδή οι άραβες χρησιμοποιούν τον καφέ ως υποκατάστατο του κρασιού, αφού το κοράνι δε τους επιτρέπει το αλκοόλ. Στην Ευρώπη, ο καφές έγινε γνωστός από την Βενετία, που είχε επαφές με άραβες εμπόρους του είδους. Στην αμερικάνικη ήπειρο, ο σπόρος του καφέ φθάνει το 1714 και η Βραζιλία είναι σήμερα η χώρα με τη μεγαλύτερη παραγωγή καφέ παγκοσμίως. Τα οφέλη από τη κατανάλωση καφέ είναι πολλά, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο.

Τα κάστανα είναι γνωστό ότι έχουν αρκετές θερμίδες, παρόλο που είναι πάρα πολύ υγιεινά και δε περιέχουν γλουτένη. Το δέντρο που τα παράγει, η καστανιά, ονομάζεται διαφορετικά και αρτόδεντρο, είναι πανάρχαιο (από την Εποχή του χαλκού) και προέρχεται από την Ωκεανία. Καστανιές φαίνεται να καλλιεργούν στη Κίνα τα τελευταία 6000 χρόνια, ενώ στην Ευρώπη η καλλιέργεια αυτή εμφανίζεται για 3000 χρόνια. Τα δέντρα αυτά καλλιεργούνται  σε μεγάλο υψόμετρο, μεγαλύτερο των 250 μέτρων και κάθε καστανιά μπορεί να προσφέρει ακόμη και 50 κιλά κάστανα. Στην Ελλάδα, ευδοκιμούν κυρίως στη Μακεδονία, τη Θεσσαλία και τις ορεινές περιοχές της Κρήτης και της Λέσβου. Βασικό χαρακτηριστικό τους είναι ότι καλλιεργούνται σε μεγάλο υψόμετρο, άνω των 250 μέτρων. Στον Μεσαίωνα, τα κάστανα ήταν τροφή των φτωχών. Αν θέλετε να διατηρήσετε τα κάστανα για μερικές εβδομάδες, βάλτε τα σε αεροστεγή σακούλα και στο ψυγείο. 

Το καφέ χρώμα ανήκει στα γήινα χρώματα και είναι ζεστό και εντυπωσιακό.  Αποχρώσεις του είναι το μαονί ή ακαζού (καστανοκόκκινο), καμηλό, καστανό και πολλά άλλα. Το καφέ προσδίδει άνεση και δίνει την αίσθηση ότι όλα θα πάνε καλά. Οι άντρες προτιμούν πολύ συχνά το καφέ, αφού προσδίδει αρρενωπή ποιότητα και δύναμη. Αυτοί που προτιμούν το καφέ είναι άνθρωποι απλοί, πρακτικοί, σταθεροί, αφοσιωμένοι κι αξιόπιστοι. Το καφέ είναι το χρώμα της ειλικρίνειας και της εργατικότητας.

Το Σάββατο που πήγα για ψώνια, αγόρασα κάποια μικροπραγματάκια ομορφιάς, που αργότερα συνειδητοποίησα ότι ήταν όλα καφέ. Όπως βλέπετε στην εικόνα, πήρα σκούρο καφέ βερνίκι νυχιών και μολύβι ματιών ιδίου χρώματος. Δίπλα από αυτά είναι το καστορέλαιο για τα μαλλιά που φρόντισα να προμηθευτώ και το αγαπημένο μου κονσίλερ ματιών σε μπεζ απόχρωση.

Πώς πίνετε τον καφέ σας και τι είδους καφέ προτιμάτε;